Lou Caïre est une ancienne ferme du 17ème siècle qui abritait 2 familles vivant de l’élevage de moutons et de polyculture. Leur consommation personnelle était assurée par les céréales, le lin, les lentilles, le jardinage et les arbres fruitiers. Les châtaigniers dont les fruits séchés se conservaient de long mois étaient leur base alimentaire.

	L’origine du nom Lou Caïre vient de l’occitan et signifie : la pierre, la carrière, l’angle. La vie sur ces montagnes a permis  de façonner le paysage, tel que nous le connaissons aujourd’hui. L’agriculture a
nécessité d’aménager les pentes en terrasse en construisant des murs de soutènements et de tracer des chemins vicinaux afin de de pouvoir se déplacer.

C’est la fuite des maladies qui ravageaient la plaine et la recherche de plus d’autonomie par rapport au seigneur local qui ont poussés les paysans à venir s’installer sur ces montagnes escarpées.

Plus tard, vers la fin du 19ème siècle est apparue la culture de la vigne marquant le passage à la monoculture. Quelques parcelles, avoisinantes de la ferme, ont été vendangées jusqu’en 1974.

En 1995, Pan Erhardt a eu la chance de découvrir la ferme qui était une belle et grande ruine. Il l’a rénové tel une sculpture, avec passion et détermination pendant 10 ans. Les travaux ont été menés avec une recherche esthétique tout en employant les matériaux locaux (pierres locales, bois de châtaigné et de chêne, tuiles canal, …).

Dès le début, son projet était de créer une ferme d’art… C'est-à-dire, un lieu favorable à la création, l’échange et l’apprentissage. Aussi, le fait qu’il n’y ait ni eau, ni électricité était une invitation à être à l’écoute et en harmonie avec le cycle de la nature.  

Depuis 2006, il s’occupe à plein temps de La Ferme d’Art en tant que formateur / accompagnateur pour les stages d’initiation à la construction traditionnelle et gérant / accueillant de La Ferme d’Art.

• promouvoir le développement personnel par toute forme de création et d’expression artistique
• sensibiliser au développement durable, à l’habitat traditionnel et écologique
• sauvegarder et de mettre en valeur le patrimoine local
• organiser et de créer des événements culturels

• Présidente : Lisa Haury
• Secrétaire : Sophie Auber
• Trésorier : Jean Coupiac

• une réduction sur les prix de certains stages organisé par La Ferme d'Art
• une réduction sur les prix pendants les évènements culturels
• une lettre d’information annuelle ainsi qu’une invitation à l’assemblée générale.

La Ferme d’Art est située au coeur du Parc Naturel Régional du Haut Languedoc. Dans ce parc de moyenne montagne qui culmine à plus de 1200m vous pourrez découvrir le massif de l’Espinouse, le Caroux, les gorges d’Héric, … Il est traversé par l’Orb, et son affluent le Jaur, qui se jette dans la Méditerranée.

La particularité de ce parc est sa très grande diversité alternant plaines, montagnes, hauts plateaux, gorges, forêts, etc.

A moins d’une demi heure de La Ferme d’Art vous pourrez pratiquer des sports de pleine nature : randonné, escalade, spéléologie, canoë-kayak, … mais aussi vous baigner, tant dans les rivières que les lacs ou les cascades.

Vous pourrez également partir à la découverte du patrimoine, de la faune et de la flore ou encore profiter des événements culturels.

Pour plus d’informations:

www.cebenna.org
www.hauts-cantons.com